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人们应该学会克制自己的情绪,时万物洁显而清明

4月5日是24节气中的清明。清明,乃天清地明之意。农历书曰:“斗指丁为清明,时万物洁显而清明,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也”。清明时节,自古以来就是人们祭祖扫墓的日子,作为中国人更是重视“祭之以礼”的追思活动。

清明时期,人体肌肤腠理舒展,五脏六腑因内外清气而润濡,人们宜多到户外运动,如晨练、登山、踏青、郊游等,而且宜加大运动量。清明过后雨水增多,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。此时,各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发,因此,有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。清明时节中不可对肝脏进补。以防肝气太旺,使肝阳上亢,诱发高血压。阳春三月好踏青谨防过敏凑热闹阳春三月,气温逐渐升高,桃花、野花争相绽放,邀三五好友去郊外踏青,尽情徜徉在大自然的怀抱,既能愉悦心身,又能强健体魄。但在享受春光的同时,有些人却出现鼻子奇痒、打喷嚏、流鼻涕等过敏性鼻炎症状。中医认为,过敏性鼻炎多由于肺气不足、肺内有寒所致。由于肺开窍于鼻,气机不畅就会使鼻窍不通、鼻塞头痛。防鼻炎重补肺气可按神阙穴鼻炎调治在于补肺气、祛寒邪。可按摩神阙穴,按摩时先将双手搓热,稍稍用力顺时针按摩50次,再逆时针按摩50次。《医学源始》说:“人之始生先于脐与命门,故为十二经脉之始生,五脏六腑之成形故也。”神阙穴是任脉的要穴,无论五脏六腑、四肢百骸,还是五官九窍、皮肉筋骨都与神阙穴相通联。所以按摩神阙穴,不仅对于过敏性鼻炎,对关节炎、中风、水肿、荨麻疹等病都有很好的疗效。中药鹅不食草可调养另外,我们还可采用中药——鹅不食草进行调养。中医古籍中说:“鹅不食草,上达头脑,而治顶痛目病,通鼻气而落息肉。”它常被用来治疗感冒、鼻塞不通、鼻息肉、百日咳、慢性支气管炎、疟疾等病症。具体做法:选新鲜鹅不食草15克,洗净,放入药罐中加入适量清水煎汁。取汁滴入两鼻腔各4~5滴,同时将剩下的汤水直接饮用即可。经常饮用能收良效。起居饮食要注意在日常生活中,要想免受过敏性鼻炎困扰,需要注意两方面:一是在日常饮食上要多吃一些散寒的食物,如大葱、大蒜、洋葱、生姜、紫苏等。避免食用虾蟹等寒凉食物和冷饮。二是在起居上要注意保暖,刮风天气尽量减少外出,外出时可戴口罩,以防花粉、化学粉尘等刺激物进入口鼻。家中要经常开窗通风,保持空气清新,被褥要经常换洗,防止尘螨滋生。清明高血压易发调畅肝气可降压中医认为“春气者,诸病在头。”一到春季,许多人会出现头痛、眩晕、失眠、健忘等不适症状。这是为什么呢?这是因为血压升高而引起的。在五行中,春属木,与人体肝脏相对应。肝主疏泄,调节全身的气血运行,春季是肝气向外舒展的季节,如果肝气郁结无法向外舒发,人体气血运行便会紊乱,进而诱发高血压等。如果血压反复升高,还有中风等心脑血管疾病的危险。饮食调摄以条畅肝阳预防高血压需要调理肝脏,条畅肝阳。眼下正是吃野菜的好时机,荠菜美味可口可常食。中医认为荠菜味甘性凉,归肝、脾、肺经,有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。荠菜的吃法有多种,民间流行在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋。荠菜还可和芹菜一起煎汤,或切碎后直接泡茶,或凉拌、熬粥、炒菜、包饺子等。按摩脚底涌泉穴以降血压按摩脚底涌泉穴也是降低血压的好方法。涌泉穴是足少阴肾经的起点,位于足心。中医认为,肝木只有在肾水的滋养下才能正常生发,如果肾阴不足,就会引起肝阴不足,肾脏精气不足,肝脏也会受损。涌泉穴位于肾经上,经常按摩能治疗肾病和经脉循行部位的病症,以及与肾相关的肝、脾、肺、心等脏腑病症。按摩涌泉穴的方法很多,可用指腹在穴位上轻推,也可直接在穴位上轻揉,还可用整个手掌在穴位上擦。按摩时用力要轻,每次四五分钟,早晚各一次,持之以恒能收良效。除了涌泉穴,按摩内关穴(位于内腕横纹上2寸,桡侧腕屈肌腱与掌长肌腱之间)、三阴交穴(位于内踝尖直上3寸凹陷处)、风池穴(位于项后枕骨下两侧凹陷处)、足三里穴(位于外膝眼下3寸处)等穴位也是降压的好方法。心态平和,使肝火熄灭,肝气顺畅另外,在日常生活中,要保持心情舒畅。《黄帝内经》上记载,“百病生于气也,怒则气上”。所以,要学会制怒,保持心态平和,使肝火熄灭,肝气顺畅。还应进行适量运动。春季万物萌发,是体育锻炼的黄金时期。可以多开展一些户外活动,选择动作轻柔的运动方式,像散步、太极拳等,也可以多去野外放风筝、踏青。这样做不仅能使身体吐故纳新、气血顺畅,还能消除抑郁、舒畅心情。此外,风邪侵袭也会引发高血压,所以平时要注意保暖。

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作为二十四节气之一的清明,随着历史的变迁,演变成为中国人最重要的传统节日之一。2012年4月4日的清明,依然传承着古老的习俗,在这样特别的节气,专家认为,无论心情还是饮食,都应以“平和为主”。

由于清明时肾气渐弱,心气渐起,木气正旺(肝属木,木气正旺是指肝气旺盛的时候),因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气,少吃“发”物,如芋头、鹅等,可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物,同时,也可以结合食疗药膳进行调理。在此给大家介绍几个简单的药膳食疗方。

《月令七十二候集解》:“三月节物至此时,皆以洁齐而清明矣。”

情志篇

太子参大枣陈皮茶

《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”

悲伤不要过度郊游放松心情

太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入沙锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁。代茶频频饮用,可连续冲泡3~5次。有理气和胃的功效。

《淮南子·天文中国传统节日介绍图训》中说:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”“清明风”即清爽明净之风。

清明是重要的祭祀节日,通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人,祭祀时,人们睹物思人,难免悲痛万分。南宁百年乐情感婚姻家庭心理咨询中心心理咨询师王景介绍,春天也是一些精神疾病的高发期,人们应该学会克制自己的情绪,不要让自己陷入过度抑郁、悲伤的情绪中,保持心情舒畅。人们不妨把外出清明祭祀当成春游,转换一下心情。

枸杞瘦肉汤

《岁时百问》则说“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”

悲伤过度除了会陷入一些精神异常,广西中医学院附属瑞康医院中医师王明杰认为,人们的情绪波动较大,尤其是患有高血压病的中老年人,特别容易引起高血压,这些人更应该注意保持心情愉快。

鲜枸杞叶30克,猪瘦肉150克,油、精盐、味精适量。鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热,放入油,加入猪瘦肉片,翻炒片刻,加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。有健脾养肝补肾的功效。

· 清明节的起源 ·

《黄帝内经》记载:“百病生于气也,怒则气上。”平时要学会制怒,使肝火熄灭,肝气顺畅。清明气候温暖,春色醉人,市民可适量做些运动,如散步、打太极拳、野外放风筝、踏青等,这样做不仅能使身体吐故纳新、气血顺畅,还能消除抑郁。

菊花枸杞粥

据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节的正确日子是在冬至后一百零五天,约在清明前后,因两者日子相近,所以便将清明与寒食合并为一日,今年清明节为4月5日。

饮食篇

鲜枸杞子100克,菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入沙锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。有益肾养肝目的功效。

清明三侯桐始华:白桐花开放。田鼠化为鴽:喜阴的田鼠不见了。虹始见:雨后的天空可以见到彩虹。

警惕慢性病少食海鲜等发物

扁豆粟米饭

梨花风起正清明,游子寻春半出城。

清明过后雨水增多,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉,王明杰提醒,此时,各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发。因此,有慢性病的人要忌食或少食易动风生痰、发毒助火助邪的食物,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等。

粟米100克,扁豆50克,绵白糖适量。小米、扁豆淘洗干后放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮至米熟即可。食时可调入绵白糖。有养脾胃、益肾补虚的功效。

日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。

清明后肾气渐弱,心气渐起,木气正旺(肝属木,木气正旺是指肝气旺盛的时候),因此,饮食方面宜减甘增辛、补精益气,可多食新鲜枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。

土豆山药粥

–吴惟信《苏堤清明即事》

多喝莲子粥多吃“三黑”食物

土豆100克,鲜山药50克,粳米200克,白糖适量,桂花卤适量。将土豆削皮洗净,切成大丁。将粳米淘洗干净,放入沙锅里,煮开后加入土豆丁,山药去皮,洗净,切碎,放入锅中,转用小火熬成粥,待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。有健脾益肾的功效。

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春季风大,容易使身上的毛孔都散开,导致风寒入侵,引发感冒以及风湿、肩周炎等关节疼痛。清明时节的气候雨水较多,引起湿气要比平时更加重,应该更加注意防止湿寒侵邪。市民可以熬点莲子银耳粥,吃点百合山药粥,多喝点绿茶等。这样都能有助于清肺火,利健康。

从养生来讲,清明时期,人体肌肤腠理舒展,五脏六腑因内外清气而润濡,人们宜多到户外运动,如晨练、登山、踏青、郊游等,而且宜加大运动量。清明过后雨水增多,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。此时,各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发,因此,有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。

芳草绿野恣行事,春入遥山碧四周;

另外,传统养生学讲究“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,现阶段养生应注重养肝。这个时节可以多吃“三黑”食物黑米、黑芝麻、紫菜,不仅能养肝,还能有助于提高免疫力,为防病打下基础。

清明时节中不可对肝脏进补。以防肝气太旺,使肝阳上亢,诱发高血压。

兴逐乱红穿柳巷,固因流水坐苔矶;

药膳篇

阳春三月好踏青

莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片红;

清明养生药膳

谨防过敏凑热闹

况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。

南宁樱之炫养生会所经理李英长期从事为市民做心灵和身体调理工作,清明养生,她向读者推荐几款养生药膳。

阳春三月,气温逐渐升高,桃花、野花争相绽放,邀三五好友去郊外踏青,尽情徜徉在大自然的怀抱,既能愉悦心身,又能强健体魄。但在享受春光的同时,有些人却出现鼻子奇痒、打喷嚏、流鼻涕等过敏性鼻炎症状。

——程颢 《郊行即事》

太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入沙锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁。代茶频频饮用,可连续冲泡3~5次。有理气和胃的功效。

中医认为,过敏性鼻炎多由于肺气不足、肺内有寒所致。由于肺开窍于鼻,气机不畅就会使鼻窍不通、鼻塞头痛。

清明含有天气晴朗、草木繁茂的意思,气候逐渐转暖,但此时南北温差大,气温常忽冷忽热。此时万物生长,机体也应顺应天时。清明时节,凡耗损或阻碍阳气的情况均应避免。心情应该保持舒畅,多到户外踏青。

枸杞瘦肉汤:鲜枸杞叶30克,猪瘦肉150克,油、精盐、味精适量。鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗净后切片。炒锅烧热,放入油,加入猪瘦肉片,翻炒片刻,加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。有健脾养肝补肾的功效。

鼻炎调治在于补肺气、祛寒邪。可按摩神阙穴,按摩时先将双手搓热,稍稍用力顺时针按摩50次,再逆时针按摩50次。《医学源始》说:“人之始生先于脐与命门,故为十二经脉之始生,五脏六腑之成形故也。”神阙穴是任脉的要穴,无论五脏六腑、四肢百骸,还是五官九窍、皮肉筋骨都与神阙穴相通联。所以按摩神阙穴,不仅对于过敏性鼻炎,对关节炎、中风、水肿、荨麻疹等病都有很好的疗效。

“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”,清明节气正是人体内肝气旺盛时候,而肝气过旺就会对脾胃产生影响,妨碍正常消化吸收,造成情绪失调、气血运行不畅而引发各种疾病。此节气中不可对肝脏进补,以防肝气太旺,使肝阳上亢。古人所谓“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾,如能不食此五脏,乃顺天理”。

菊花枸杞粥:鲜枸杞子100克,菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入沙锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。有益肾养肝目的功效。

另外,我们还可采用中药——鹅不食草进行调养。中医古籍中说:“鹅不食草,上达头脑,而治顶痛目病,通鼻气而落息肉。”它常被用来治疗感冒、鼻塞不通、鼻息肉、百日咳、慢性支气管炎、疟疾等病症。

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土豆山药粥:土豆100克,鲜山药50克,粳米200克,白糖适量,桂花卤适量。将土豆削皮洗净,切成大丁。将粳米淘洗干净,放入沙锅里,煮开后加入土豆丁,山药去皮,洗净,切碎,放入锅中,转用小火熬成粥,待粥将成时放入桂花卤、白糖即可。有健脾益肾的功效。

具体做法很简单:选新鲜鹅不食草15克,洗净,放入药罐中加入适量清水煎汁。取汁滴入两鼻腔各4~5滴,同时将剩下的汤水直接饮用即可。经常饮用能收良效。

中医认为“春气者,诸病在头。”一到春季,许多人会出现头痛、眩晕、失眠、健忘等不适症状。在五行中,春属木,与人体肝脏相对应。肝主疏泄,调节全身的气血运行,春季是肝气向外舒展的季节,如果肝气郁结无法向外舒发,人体气血运行便会紊乱。

古人说,清明,乃天清地明之意。此时,气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。除此之外,清明还是一个重要的养生节气。

在日常生活中,要想免受过敏性鼻炎困扰,需要注意两方面:一是在日常饮食上要多吃一些散寒的食物,如大葱、大蒜、洋葱、生姜、紫苏等。避免食用虾蟹等寒凉食物和冷饮。二是在起居上要注意保暖,刮风天气尽量减少外出,外出时可戴口罩,以防花粉、化学粉尘等刺激物进入口鼻。家中要经常开窗通风,保持空气清新,被褥要经常换洗,防止尘螨滋生。

从养生来讲,清明时期,人体肌肤腠理舒展,五脏六腑因内外清气而润濡,人们宜多到户外运动,如晨练、登山、踏青、郊游等,而且宜加大运动量。清明过后雨水增多,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。此时,各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发,因此,有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。

高血压患者少食肝脏类食物

清明高血压易发

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清明节气前后是高血压的易发期,人们保持心情舒畅。对高血压患者来说,清明节气期间最忌食用肝脏类食物。还应强调低盐饮食,做菜时要尽量少放盐,以清淡为宜,同时应增加钾的摄入,多食用蔬菜、水果。

调畅肝气可降压

《黄帝内经》
:百病生于气也,怒则气上。要学会制怒,保持心态平和,使肝火熄灭,肝气顺畅。还应进行适量运动。春季万物萌发,是体育锻炼的黄金时期。可以多开展一些户外活动,选择动作轻柔的运动方式,像散步、太极拳等,也可以多去野外放风筝、踏青。这样做不仅能使身体吐故纳新、气血顺畅,还能消除抑郁、舒畅心情。此外,风邪侵袭也会引发高血压,所以平时要注意保暖,不要过早脱棉衣。

外出踏青,“动”宜适度

中医认为“春气者,诸病在头。”一到春季,许多人会出现头痛、眩晕、失眠、健忘等不适症状。这是为什么呢?这是因为血压升高而引起的。在五行中,春属木,与人体肝脏相对应。肝主疏泄,调节全身的气血运行,春季是肝气向外舒展的季节,如果肝气郁结无法向外舒发,人体气血运行便会紊乱,进而诱发高血压等。如果血压反复升高,还有中风等心脑血管疾病的危险。

阳春三月,气温逐渐升高,桃花、野花争相绽放,但在享受春光的同时,有些人却出现鼻子奇痒、打喷嚏、流鼻涕等症状。中医认为,多由于肺气不足、肺内有寒所致。由于肺开窍于鼻,气机不畅就会使鼻窍不通、鼻塞头痛。

清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。不过,踏青登山一定要量力而行。除了长期坚持锻炼的人,这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。老年人活动时心率应不超过105次/分钟,呼吸应不超过24次/分钟,中青年因人而异。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人,都不要逞强登山。

预防高血压需要调理肝脏,条畅肝阳。眼下正是吃野菜的好时机,荠菜美味可口可常食。中医认为荠菜味甘性凉,归肝、脾、肺经,有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。荠菜的吃法有多种,民间流行在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋。荠菜还可和芹菜一起煎汤,或切碎后直接泡茶,或凉拌、熬粥、炒菜、包饺子等。

鼻炎调治在于补肺气、祛寒邪。可按摩神阙穴,按摩时先将双手搓热,稍稍用力顺时针按摩50次,再逆时针按摩50次。《医学源始》说:“人之始生先于脐与命门,故为十二经脉之始生,五脏六腑之成形故也。”神阙穴是任脉的要穴,无论五脏六腑、四肢百骸,还是五官九窍、皮肉筋骨都与神阙穴相通联。所以按摩神阙穴,不仅对于过敏性鼻炎,对关节炎、中风、水肿、荨麻疹等病都有很好的疗效。

到了清明作息要提前

按摩脚底涌泉穴也是降低血压的好方法。涌泉穴是足少阴肾经的起点,位于足心。中医认为,肝木只有在肾水的滋养下才能正常生发,如果肾阴不足,就会引起肝阴不足,肾脏精气不足,肝脏也会受损。涌泉穴位于肾经上,经常按摩能治疗肾病和经脉循行部位的病症,以及与肾相关的肝、脾、肺、心等脏腑病症。

另外,还可采用中药——鹅不食草进行调养。中医古籍中说:“鹅不食草,上达头脑,而治顶痛目病,通鼻气而落息肉。”它常被用来治疗感冒、鼻塞不通、鼻息肉、百日咳、慢性支气管炎、疟疾等病症。

为了能使阳气更好地生发,人们应有意识地调整作息,早点起床。7时至9时是辰时,中医认为此时属胃经最旺,如不早起会导致阳气欲发而不能发,化为内火上扰心肺及脑,可引起人心躁、喉干、头昏、目浊等不适。因此,要尽量把自己的作息时间向前调,早起后积极进行户外活动和体育锻炼,不仅能舒筋活络、畅通气血,还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。

按摩涌泉穴的方法很多,可用指腹在穴位上轻推,也可直接在穴位上轻揉,还可用整个手掌在穴位上擦。按摩时用力要轻,每次四五分钟,早晚各一次,持之以恒能收良效。除了涌泉穴,按摩内关穴(位于内腕横纹上2寸,桡侧腕屈肌腱与掌长肌腱之间)、三阴交穴(位于内踝尖直上3寸凹陷处)、风池穴(位于项后枕骨下两侧凹陷处)、足三里穴(位于外膝眼下3寸处)等穴位也是降压的好方法。

· 清明吃什么? “两多一少”很重要 ·

不妨喝点菊花茶

另外,在日常生活中,要保持心情舒畅。《黄帝内经》上记载,“百病生于气也,怒则气上”。所以,要学会制怒,保持心态平和,使肝火熄灭,肝气顺畅。还应进行适量运动。春季万物萌发,是体育锻炼的黄金时期。可以多开展一些户外活动,选择动作轻柔的运动方式,像散步、太极拳等,也可以多去野外放风筝、踏青。这样做不仅能使身体吐故纳新、气血顺畅,还能消除抑郁、舒畅心情。此外,风邪侵袭也会引发高血压,所以平时要注意保暖,不要过早脱棉衣。

多吃“柔肝”的食物中医学认为“春与肝相应”,清明时节应多吃“柔肝”的食物,饮食宜温,以清补为主。如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等。

清明前后,不妨喝一些菊花茶。中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为,菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与桑葚同泡茶喝,桑葚有养血柔肝,益肾润肺的作用,可以收到肝肺同养的效果。但是,一定要注意的是,久服菊花,疏泄太过,又会使肝木失于滋养,反倒伤肝,因此饮用菊花茶也要适量。

眼下正是吃野菜的好时机,荠菜美味可口可常食。中医认为荠菜味甘性凉,归肝、脾、肺经,有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。荠菜的吃法有多种,民间流行在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋。荠菜还可和芹菜一起煎汤,或切碎后直接泡茶,或凉拌、熬粥、炒菜、包饺子等。

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青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种:泥胡菜、艾蒿、鼠曲草)泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

打青团,是清明最有特色的节令食品制作活动之一。

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多吃“祛湿”的食物由于清明雨多湿气较重,在饮食上要注意选择一些温胃祛湿的食物,如白菜、萝卜、芋头等。

慎吃“生发”的食物中医认为,清明正值肝阳上升时节,故不宜进食竹笋、咸菜、鸡、海鱼等“发物”。有慢性病的人要忌食。

-清明饮食忌发物-

·由于清明时肾气渐弱,心气渐起,木气正旺(肝属木,木气正旺是指肝气旺盛的时候),因此饮食方面宜减甘增辛、补精益气,少吃“发”物,如芋头、鹅等,可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物,同时,也可以结合食疗药膳进行调理。在此给大家介绍几个简单的药膳食疗方。

太子参大枣陈皮茶太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入沙锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁。代茶频频饮用,可连续冲泡3~5次。有理气和胃的功效。

菊花枸杞粥鲜枸杞子100克,菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入沙锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。有益肾养肝目的功效。

扁豆粟米饭粟米100克,扁豆50克,绵白糖适量。小米、扁豆淘洗干后放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮至米熟即可。食时可调入绵白糖。有养脾胃、益肾补虚的功效。

从养生来讲此外,清明过后雨水增多,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。此时,各种慢性疾病(如关节炎、哮喘、精神病等)易复发,因此,有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。

调畅肝气可降压中医认为“春气者,诸病在头。”一到春季,许多人会出现头痛、眩晕、失眠、健忘等不适症状。这是为什么呢?这是因为血压升高而引起的。在五行中,春属木,与人体肝脏相对应。肝主疏泄,调节全身的气血运行,春季是肝气向外舒展的季节,如果肝气郁结无法向外舒发,人体气血运行便会紊乱,进而诱发高血压等。如果血压反复升高,还有中风等心脑血管疾病的危险。

按摩脚底涌泉穴是降低血压的好方法。涌泉穴是足少阴肾经的起点,位于足心。中医认为,肝木只有在肾水的滋养下才能正常生发,如果肾阴不足,就会引起肝阴不足,肾脏精气不足,肝脏也会受损。涌泉穴位于肾经上,经常按摩能治疗肾病和经脉循行部位的病症,以及与肾相关的肝、脾、肺、心等脏腑病症。

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按摩涌泉穴的方法很多,可用指腹在穴位上轻推,也可直接在穴位上轻揉,还可用整个手掌在穴位上擦。按摩时用力要轻,每次四五分钟,早晚各一次,持之以恒能收良效。除了涌泉穴,按摩内关穴(位于内腕横纹上2寸,桡侧腕屈肌腱与掌长肌腱之间)、三阴交穴(位于内踝尖直上3寸凹陷处)、风池穴(位于项后枕骨下两侧凹陷处)、足三里穴(位于外膝眼下3寸处)等穴位也是降压的好方法。

另外,在日常生活中,要保持心情舒畅。《黄帝内经》上记载,“百病生于气也,怒则气上”。所以,要学会制怒,保持心态平和,使肝火熄灭,肝气顺畅。

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