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还有下面4种蔬菜也要少吃,折耳根含有马兜铃内酰胺10bet:

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很多人是谈癌色变,现在患有各种癌症的人也是越来越多,每年都以突破性的范围在增长着,所说很多人都怕癌症找上自己,但你真真正正做到健康的饮食了吗?随51养生网小编一起看看。

10bet,小刘今年20岁,刚上大二。前几天,他老是感觉自己的胃口不好,人瘦了一大圈,本来以为是减肥见效了,就没放在心上,也没到医院体检。后来他感觉身体愈发不舒服,就去医院做了B超,发现有腹水,随后被诊断出为胃癌晚期!

医生警告:这4种蔬菜常吃会“激活”癌细胞,一定不要再吃了。1.蕨菜:蕨菜中含有一种“原蕨苷”的物质,这种物质有一定的致癌性,会增加食道癌、胃癌的发生率,不过一般大剂量的食用蕨菜,才有可能会引起癌症,一般来说,适量食用蕨菜致癌率极低。

医生警告,除了这种熏制食品,还有下面4种蔬菜也要少吃,小心致癌!

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医生表示小刘这种状况最多存活1年,已经没有手术机会了。小刘之所以会患上胃癌,归根到底是因为他的生活习惯非常不好,小伙子平时很爱吃熏制食品,比如熏肠、烧烤等。

2.折耳根:折耳根含有马兜铃内酰胺,是马兜铃酸的一种代谢产物,能造成肾脏细胞的损伤,研究表明,短期大剂量服用或长期间断或持续小剂量服用可引起马兜铃酸肾病,病理表现为寡细胞性肾间质纤维化,吃的越多、肾功能损害越大。

一、蕨菜

医生警告,除了这种熏制食品,还有下面4种蔬菜也要少吃,小心致癌!

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蕨菜是传统野菜的代表,被誉为“山菜之王”,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,吃起来非常爽口,有营养,但也被认为癌症原凶。因为其中含有一种叫“原蕨苷”的致癌成分,牛羊食用过量会导致死亡,而且烹煮不当或人长期吃蕨菜,胃癌、食道癌、乳腺癌等的发病率容易提高。

一、蕨菜是传统野菜的代表,被誉为“山菜之王”,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,吃起来非常爽口,有营养,但也被认为癌症原凶。因为其中含有一种叫“原蕨苷”的致癌成分,牛羊食用过量会导致死亡,而且烹煮不当或人长期吃蕨菜,胃癌、食道癌、乳腺癌等的发病率容易提高。

3.豆芽:有的豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂等化学原料外,还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康,并且可能导致消费者身体细胞癌变。

二、折耳根

二、折耳根

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折耳根又名鱼腥草,是一种在南方很常见的蔬菜,因为有一股特殊的味道,使得大家对它又爱又恨。中医还认为鱼腥草具有清热解毒、抗菌抗炎作用,将其广泛入药。但是,折耳根含有马兜铃内酰胺,是马兜铃酸的一种代谢产物,能造成肾脏细胞的损伤,研究表明,短期大剂量服用或长期间断或持续小剂量服用可引起马兜铃酸肾病,病理表现为寡细胞性肾间质纤维化,吃的越多、肾功能损害越大。

折耳根又名鱼腥草,是一种在南方很常见的蔬菜,因为有一股特殊的味道,使得大家对它又爱又恨。中医还认为鱼腥草具有清热解毒、抗菌抗炎作用,将其广泛入药。但是,折耳根含有马兜铃内酰胺,是马兜铃酸的一种代谢产物,能造成肾脏细胞的损伤,早在2004年中华人民共和国卫计委就下了通告
,认为短期大剂量服用或长期间断或持续小剂量服用可引起马兜铃酸肾病,病理表现为寡细胞性肾间质纤维化,吃的越多、肾功能损害越大。

4.烟熏食物:熏制食品如熏鱼、熏肉、熏蛋、熏豆腐干等中含有的苯并芘会致癌,经常吃这些食物易引发食道癌与胃癌。根据生活中的一些调查发现,经常吃熏制食品的人比普通人更易患胃癌。

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三、无根豆芽:有的豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂等化学原料外,还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康,并且可能导致消费者身体细胞癌变。

三、无根豆芽

四、腌制食品

有的豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂等化学原料外,还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康,并且可能导致消费者身体细胞癌变。

常吃腌制品,患胃癌风险增多4-5倍

四、腌制食品

专业人士表示,引发胃癌的因素很复杂,但高盐饮食和长期吃腌制品是主要的两大危险因素。调查说明,常吃腌制食品的人得胃癌的概率比通常人高出4到5倍。

常吃腌制品,患胃癌风险增多4-5倍

常吃腌制品能够增加患胃癌的概率,主要是因为腌制品中亚硝酸盐的含量比较高。

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胃黏膜是重要的护理膜,虽然胃黏膜上皮细胞有特别强的修复功能,36小时就能重生一次,但如果其受到反复的刺激、损伤,就会出现溃疡。亚硝酸盐在胃酸作用下会转化成亚硝胺,当溃疡遇上这种致癌物,患癌概率会大大增加。

除此以外,还有一些食物也很容易诱发癌症:

霉变的谷物,很多家庭喜欢囤积很多的谷物,但是在夏季高温,潮湿的环境下,很容易发生霉变,被黄曲霉感染,产生致病的黄曲霉毒素,容易诱发肝癌。

保存不当的食用油,高油脂的食品很容易含有黄曲霉菌或者是促进黄曲霉菌的生长,容易分泌出现黄曲霉毒素。家庭食用油,尤其是开封过后保存了一个夏季的食用油,在瓶口、瓶壁上极容易出现霉变物质,这会大大增加了黄曲霉毒素出现的风险。

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