10bet / Blog / 10bet体育 / 10bet:慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入,肾炎患者忌盐
10bet 7

10bet:慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入,肾炎患者忌盐

病情描述:检查发现自己患了慢性肾炎,经常尿痛,小腹也痛,经常复发,不想用药物治疗,饮食上可以进行食疗吗?慢性肾炎吃什么好?

慢性肾炎又叫慢性肾小球肾炎,是由多种病因引起,多见于成人,症状表现为病程长,有蛋白尿、镜下血尿、水肿、高血压等。慢性肾炎晚期由于肾小球炎症不断发展,正常“健存”的肾单位越来越少,纤维组织不断增多,肾脏萎缩,而致肾衰竭。

脂肪
饮食原则吃低脂肪饮食。
如果过多的食入脂肪类食物,不仅不容易消化吸收,而且过多的脂肪会直接加重病情,尤其是动物性脂肪应尽量少吃。【少吃肥肉,吃瘦肉】

慢性肾炎是一种起病缓慢、病情迁延的肾小球疾病,临床表现以不同程度的蛋白尿、血尿、高血压及水肿等症状为主。对慢性肾炎除必要的对症治疗外,饮食调养也很重要。合理的饮食能够防止或延缓肾功能的进行性减退,减缓发生肾功能衰竭的进程。
慢性肾炎饮食五个原则

肾炎病人饮食总的原则应以适口清淡为主,病人蛋白丧失过多,可适量补充蛋白,多吃牛奶,豆浆,鸡肉,鸭肉,鱼等富含蛋白的食物。坚持高糖低脂饮食原则:高糖不增加肾脏负担,可摄入葡萄糖,蜂蜜,果汁,白糖,谷物,脂肪类不宜摄入过多,油类应以植物油为主。适当补充含碱物品,多饮桔子汁,柠檬水,菜汁以调节体内酸碱度,补充足量的各种维生素。

10bet 1

蛋白质
肝脏损伤较重,肝细胞的再生与修复,肝硬化病人的饮食原则,需要足量的蛋白质。
血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮食。肝硬化患者最后不要吃口味太重的食物,对肝脏不好,可以选择高质量的蛋白质,如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、动物瘦肉、动物肝、虾、奶及豆制品等。

原则1:低蛋白、低磷饮食

慢性肾炎根据症状表现可以分为三种。第一种,一般的水肿、肾功能减退。第二种,肾病型:明显水肿、大量蛋白尿。第三种,以血压持续、中度增高为特点。此病是一种病程较长、容易反复的病,患者在较长的治疗岁月中,除按时服药外,日常饮食调养也十分重要。一、盐量摄入

10bet,蔬菜水果
多种维生素直接参与肝脏的代谢,因此,肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B族维生素对促进消化,增进食欲,保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。维生素C可增加肝细胞的抵抗力,并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成,所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果,以保证维生素的供给,满足机体的需要。补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。肝硬化患者的食谱要使病人保持足够的总热量和丰富的维生素,尤其要补充含B族维生素的蔬菜。维生素的来源以水果为主,蔬菜因为热量低,体积又大,故不宜多食用,以免影响其它食物的摄入。

低蛋白和低磷饮食可以降低肾小球内高压、高灌注和高滤过状态,延缓肾小球的硬化和肾功能的减退。因此,慢性肾炎病人的蛋白质摄入量应限制在每天每千克体重0.5-0.8克,其中60%以上应为优质蛋白,如蛋类、奶制品、精瘦肉、鱼肉等。含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等。另外,通过限制蛋白质的摄入也可达到低磷的目的。

10bet 2

糖类
肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低,容易出现低血糖,因此肝硬化病人的饮食原则要补充一些糖。因而患者应适量补充一些糖。除一日三餐外,还应在餐间补充一些甜糕点,补糖量和糕点一次量不宜过多,以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多,在肝脏中容易转变为脂肪,会导致脂肪肝。肝脏病人的糖类饮食要多一些,但要适量,可以多选用葡萄糖、白糖、蜂蜜、蜂乳、果汗或水果等容易消化吸收的单糖、双糖类食物。蜂蜜具有健胃、助消化、提高肝糖原含量和血色素水平、增加肝脏解毒能力等保肝和强健机体的功效,更适用于肝硬化患者经常食用。肝脏病人的糖类饮食要多一些,但要适量,可以多选用葡萄糖、白糖、蜂蜜、蜂乳、果汗或水果等容易消化吸收的单糖、双糖类食物。蜂蜜具有健胃、助消化、提高肝糖原含量和血色素水平、增加肝脏解毒能力等保肝和强健机体的功效,更适用于肝硬化患者经常食用。

10bet 3

肾炎患者忌盐,民间有“忌盐百日”之说。肾功能出现障碍时,对钠的调节能力明显不良,出现浮肿、少尿、血压升高时,忌盐更是十分必要的。若患者尿量少于每天500毫升时,就更应该严格忌盐。若水肿消退,血压不高,尿量正常的情况下,则要保持低盐饮食。每日只能用盐2—4克,小儿不超过
1克,并忌吃盐腌及含盐多的食物。据分析,每100克常用食物含钠量在100毫克以下的有:牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等;含钠量在200毫克以上的食物有:豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。二、饮食原则1.每日蛋白质摄入量:病情轻者按身体重量0.8克/公斤、病情较重0.5克/公斤为宜。如病人蛋白丧失过多,可适量补充蛋白,多吃牛奶、豆浆、鸡肉、鸭肉、鱼等富含蛋白的食物。2.忌高钠食物。如油饼、豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、冬菜、雪里红、虾米、酱等。3.坚持高糖低脂饮食原则:高糖不增加肾脏负担,可摄入葡萄糖、蜂蜜、果汁、白糖、谷物;脂肪类不宜摄入过多;油类应以植物油为主(因植物油多为不饱和脂肪酸);适当补充含碱物品,多饮桔子汁、柠檬水、菜汁以调节体内酸碱度;补充足量的各种维生素,尤其B族维生素类及微量元素,如多种维生素及21金维他等。4.宜多吃新鲜蔬菜、水果。如金针菜、鲜藕、萝卜、胡萝卜等。南瓜、菜、赤小豆、西瓜、西桃、橘子、胡萝卜等。

食盐 钾钠
肝硬化病人要注意休息,避免剧烈运动,所用食物应易消化、富营养.高蛋白、高糖、高维生素、低脂为肝硬化病人选择饮食的原则.有腹水时要卧床休息,增加营养,并限制盐的摄入,最好采用无盐或低盐饮食,每日食盐量以不超过5克(1钱)为宜.腹水明显时还要限制水的摄入,一般进水量以控制在每日1000毫升,3餐应以蔬菜为主。限制膳食中的水与钠。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面。挂面中含钠较多,不宜吃。其次,各种咸菜和酱菜钠含量也非常多,肝硬化患者应绝对限制。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主,会加重肝脏对水钠代谢的负担。现在,市场上方便各类顾客,还供应各种低钠盐,低钠酱油和无盐酱油。在烹调菜肴时,要特别注意烹调方法,否则反而加重钠的摄入,例如有人在做鱼、肉时习惯于先用盐或酱油浸泡,然后再用水冲掉表面的咸味,虽然吃起来不咸,但是过多的钠离子已远远超量了。做各种菜肴时,先不放盐或酱油,当把菜炒熟时最后放盐或酱油,或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道,又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品,如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

原则2:充足的碳水化合物

10bet 4

禁忌
肝硬化病人的饮食原则,辣椒、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大,应当禁忌饮用和食用。
代偿期肝硬化,对饮食要求较宽,宜选择富于营养,易消化的食物。过硬,油腻过重的食物,含粗纤维特别多的蔬菜,如韭菜,豆芽等都不宜。此类食物易引起上消化道出血。失代偿期则因胃肠道充血,消化不良,以柔软,高热量,易消化,少产气的食物为主,每餐约7成饱为宜。每日可给予蛋白质100g左右。少量脂肪和富含维生素,无机盐、微量元素的素食。

慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄入,热能就主要由碳水化合物来供给,所以饮食中的糖类应适当提高,以满足机体对热能的需求。另外,充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担,并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与更新。适宜慢性肾炎病人的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。

三、一日三餐分配特向早期急性肾炎病患者开列一日三餐食谱如下:早餐:牛奶0.5~1斤,煮鸡蛋1个,蛋糕或馒头半个。中餐:病情较轻者,米饭2~3两、水果1个,瘦肉1两、蔬菜1斤。病情较重者,米饭2~3两、蔬菜1~2斤、水果1~2个。晚餐:米汤或面汤1两,米饭、面食2两,蔬菜1斤,水果1~2个。四、生活要有规律,避免过度疲劳

原则
肝硬化病人的饮食原则伴有食道静脉曲张时,饮食应细软、易消化。
勿食过热及含粗纤维过多的食物,如芹菜、黄豆芽等。禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物,防止刺破食道血管而引起急性大出血。肝硬化病人一般都有不同程度的腹胀、食欲不振、消化不良等症状。因此,每日所吃食物尽量多样化,食物烹调要软烂可口、容易消化。此外,心情愉快,情绪乐观,坚持力所能及的体力活动等,对本病的康复也是非常重要的。饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品。

原则3:限制钠盐

为保持良好的体质,生活要有规律,不过快的生活节奏。应作适当的运动,运动量以出微汗为适度,不参加过剧的运动(长时间、出大汗的运动不宜),但亦不要经常以卧床作消遣,肾功能正常和肾功能不全代偿期的人,都应参加正常的工作。生活中亦要注意避免受寒和受湿。

其他
做到三高一低 高热量 高蛋白 高维生素
容易消化的食物,可食瘦肉,淡水鱼,鸡肉,豆制品,多食蔬菜和水果,低盐饮食.忌酒,避免食硬
粗燥性食物
高蛋白饮食、高维生素饮食、摄入适量的矿物质肝硬化的病人如有水肿和腹水时,则在增加蛋白质的同时,还应采用低盐饮食。一般每日钠盐的摄入量应控制在1.5克以内。肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益,但应防止过多食用对肝脏有损害的食物,如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质,这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。

对伴有明显水肿、高血压的慢性肾炎病人应该给予以限盐饮食,一般要求钠盐的摄入量为每天1-3克。

五、水的摄入量

原则4:适当的饮水量

10bet 5

饮水量一般不加限制,但也不宜过多,尤其是伴有明显水肿及尿少者,一定要注意水的摄入量。

如无明显浮肿、高血压、尿少、心脏扩大和充血性心力衰竭,可不必过多限制水的摄入量。水肿者控制饮水量一般保证日需量即可,一般总入量为800~1500毫升以内。

10bet 6

吃含水少的食物。

慢性肾炎患者宜食用的食物

馒头、烙饼含水30%,而米饭含水70%,主食尽量吃馒头烙饼等,再比如粥、汤、蔬菜、水果含水90%,这些都要算入每日饮水量,要尽量少吃。

1、宜食用富含维生素及铁的食物,如西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、黄瓜、柑橘、猕猴桃和天然果汁等食品。因为长期慢性肾炎的患者可有贫血现象,而补充维生素C能增加铁的吸收。

2、慢性肾炎食欲差者可补充维生素C剂,同时应该多补充B族维生素和叶酸丰富的食物,宜食用动物的内脏、绿叶蔬菜等食品,有助缓解贫血的症状。

慢性肾炎病人日常饮食中一定要注意上面所讲的饮食原则和宜忌,医疗加上合理的膳食调养,你的身体一定会恢复健康的!

10bet 7

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图