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确保春节期间人民群众饮食安全,如果消费者愿意参加食品抽检活动

14日,记者从呼和浩特市食品药品安全信息通报会上了解到,呼和浩特市食品药品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局将联合开展食品安全“你点我检”活动,以增强食品安全监督抽检工作的针对性和有效性,切实维护公众“舌尖上的安全”,充分发挥社会公众在食品安全中的参与和监督作用,使食品药品监管工作更加贴近民生需求,更好地落实“两个责任”,坚持问题导向,回应社会关切,真正问计于民、服务于民,助力“国家食品安全示范城市和食品药品安全呼和浩特”创建工作。

为进一步加强昆明市学校食堂食品安全监管,了解相关专项整治落实情况,督促学校落实食品安全第一责任人责任,昆明市食药监局将于3月下旬至5月下旬开展为期三个月的学校食堂食品安全专项督查工作。

新华社北京2月5日电
眼下春节将至,千家万户正在忙着购买年货、准备年夜饭。吃得安全、放心和健康,是广大群众最关切的民生问题之一。

据新华社北京2月5日电眼下春节将至,千家万户正在忙着购买年货、准备年夜饭。吃得安全、放心和健康,是广大群众最关切的民生问题之一。

据了解,此次活动以食品安全“你点我检”为主题,即为了满足广大消费者对食品安全的知情权,由消费者根据自我感知,认为某种食品存在安全风险提出检验要求,在“你点我检”专栏挑选或自点食品类别和生产经营场所,由市食品药品监管局组织开展食品安全监督抽检,并邀请公众参与和监督,定期向社会公布抽检结果,依法对不合格食品生产经营行为进行处置。

督查将采取听汇报,查资料和现场抽查的方式进行。重点检查学校食堂食品安全主体责任落实情况,证照及许可情况,布局流程、设施设备是否符合食品安全要求,加工操作过程是否符合食品安全操作规范。

为此,全国各地相关部门牢固树立以人民为中心的发展理念,落实“四个最严”的要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。各地相关部门对节日期间食品安全做出严密部署,加大对重点品种、重点领域以及高风险环节的监管力度,强化对重点区域、重点场所的排查,全面排查食品安全风险隐患,全力保障节日期间食品安全,让人民群众吃得更放心、吃得更健康,过一个欢乐祥和安全的新年。

为此,全国各地相关部门牢固树立以人民为中心的发展理念,落实“四个最严”的要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。各地相关部门对节日期间食品安全做出严密部署,加大对重点品种、重点领域以及高风险环节的监管力度,强化对重点区域、重点场所的排查,全面排查食品安全风险隐患,全力保障节日期间食品安全,让人民群众吃得更放心、吃得更健康,过一个欢乐祥和安全的新年。

据悉,从3月开始到11月30日结束的本次食品安全“你点我检”活动,在呼和浩特市辖区范围内抽检的食品种类及品种涵盖29大类50个食品细类,消费者可从中任意选择或自点所关注、期待被抽检的食品类别和生产经营场所。

食品安全事故处置能力建设,快速应对突发事件的反应能力是否满足当前形势;是否落实各级关于加强学校食堂食品安全监管的要求,并是否能够结合当地实际,抓住重点监管环节,强化风险排查,有效消除食品安全隐患;是否制定食品安全知识宣传、培训计划并加以实施,提高社会共治能力等方面的内容。

为进一步贯彻落实日前召开的国务院食品安全委员会第三次全体会议精神,确保春节期间人民群众饮食安全,国务院食品安全办会同农业部、卫计委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成3个督查组,对北京、河北、广东、浙江等地春节期间食品安全工作开展联合督查。

为进一步贯彻落实日前召开的国务院食品安全委员会第三次全体会议精神,确保春节期间人民群众饮食安全,国务院食品安全办会同农业部、卫计委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成3个督查组,对北京、河北、广东、浙江等地春节期间食品安全工作开展联合督查。

消费者可通过以下方式参与:登录点击投票。消费者可登录呼和浩特市食品药品监督管理局官方网站、官方微博、公众微信、头条号或扫描《首府食品药品监管报》登载的4个二维码(网站、微博、微信、头条号)、发放调查问卷等,点击食品安全“你点我检”活动专栏或填写调查问卷,在公布的29种食品种类和场所清单中,选择自己最关注、最期待并认为存在安全风险的食品种类及品种和生产经营场所,即可参与投票;征集抽检品种。消费者认为哪个地方、哪个场所、哪种食品存在安全风险,还需要抽检的,请详细写明地址、场所和品种;报名参与活动。如果消费者愿意参加食品抽检活动,可以留下自己的姓名和联系方式,市食药监部门将适时邀请您共同参与监督。

同时,要求督查组深入基层一线,扎实开展督查工作,认真归纳整理发现的问题,提出明确整改意见,切实提升我市学校食堂食品安全保障水平,确保广大师生饮食安全。

督查组深入各地蔬菜种植基地、社区农贸市场、大型超市、餐饮企业中心厨房、食品生产企业、铁路食品供应单位和高速公路的食品经营场所进行了严格细致的检查。通过现场检查、明察暗访等方式,督促各地落实“四个最严”要求,加大监督检查力度,全面排查风险隐患,进一步加强春节期间食品安全工作。

督查组深入各地蔬菜种植基地、社区农贸市场、大型超市、餐饮企业中心厨房、食品生产企业、铁路食品供应单位和高速公路的食品经营场所进行了严格细致的检查。通过现场检查、明察暗访等方式,督促各地落实“四个最严”要求,加大监督检查力度,全面排查风险隐患,进一步加强春节期间食品安全工作。

此次活动结果将由市食品药品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局根据消费者点击投票和收集问卷等情况进行汇总统计和分析,结合食品安全抽检标准、风险程度和带来的健康危害等情况,确定消费者关注度高、期待最多的食品种类及品种和生产经营场所,组织开展监督抽检。抽检结果将在每月定期召开的食品药品安全信息通报会上,通过有关媒体依法向社会公布,回应百姓关切。

盘龙区严查学生餐配送单位

食药监总局还针对春节期间食品生产经营和消费的特点,公布了风险防范提示。用通俗易懂的语言提示消费者在采购、贮存、烹饪等方面风险防范的要点,同时明确告知生产经营者要注意原料把关、餐饮供应、添加剂使用等关键控制环节的食品安全风险防控。

食药监总局还针对春节期间食品生产经营和消费的特点,公布了风险防范提示。

本报讯 记者徐婕报道
2017年春季学期开学之际,为了切实加强集体配餐学校餐饮食品安全监管力度,提高学校餐饮食品安全管理水平,近日,盘龙区市场监管局东华市场监管所对辖区内的1家集体配餐单位昆明润禾餐饮有限公司进行食品安全专项检查。

为了摸清海南市场常用食品质量安全底数,海南省食品药品监督管理局近日开展了节日消费量大的食品质量全面排查工作,目前已抽样4813批次,筛选剔除重复样品后送省食品检验检测中心检验,对已检验出的有毒有害食品生产经营者进行严肃处理。

为了摸清海南市场常用食品质量安全底数,海南省食品药品监督管理局近日开展了节日消费量大的食品质量全面排查工作。浙江省食品药品监督管理局对存在较多问题的9家大型及以上餐饮单位法定代表人或负责人进行了集体约谈,加强节日期间应急值守,春节假日期间值班实行零报告制度,重大突发事件随时报告。湖南省食品药品监督管理局召开专门会议,采取专项整治、明察暗访、重点约谈等措施,对全省范围内的大型商场超市、集贸市场、餐饮酒店、车站周边等人群聚集场所进行全面排查。山东各地同步开展“食品快检进市场”活动,针对生鲜肉、蔬菜、水产品、熟肉制品等重点品种展开快检,对于问题产品,监管部门全部要求下架并停止经营。河北省食品药品监督管理局结合正在开展的食品生产聚集区整治提升、明厨亮灶、“清死角、打窝点”等专项行动。

重点检查该集体配餐单位是否严格落实食品安全管理制度,食品原辅料的购进是否严格索证索票、是否建立健全台账资料;严格要求厨房卫生,食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等;重点检查是否制订食品安全事故应急预案以及是否进行日常自检;检查工作人员是否持有有效健康证明,是否参加食品安全常识培训等;检查该集体配餐单位是否严格执行每月送检食品样品检验制度。

浙江省食品药品监督管理局对存在较多问题的9家大型及以上餐饮单位法定代表人或负责人进行了集体约谈,并邀请省内主要媒体参与曝光监督,督促各餐饮单位落实食品安全主体责任,严格执行餐饮服务安全操作规范,认真履行各项食品安全管理制度。还加强节日期间应急值守,春节假日期间值班实行零报告制度,重大突发事件随时报告。

对检查过程中发现的问题,执法人员当场提出整改意见并现场开具《监督意见书》,要求该配餐单位严格遵守《食品安全法》等相关法律法规,加强自我监控,科学营养配餐,确保广大师生的饮食安全。

湖南省食品药品监督管理局召开专门会议,采取专项整治、明察暗访、重点约谈等措施,对全省范围内的大型商场超市、集贸市场、餐饮酒店、车站周边等人群聚集场所进行全面排查,严厉打击餐饮食品添加罂粟壳粉的违法行为,开展节日热销食品和湖南特色食品的监督抽检。

官渡区要求学校严把食堂安全关

山东各地同步开展“食品快检进市场”活动,针对生鲜肉、蔬菜、水产品、熟肉制品等重点品种展开快检。各县食品药品监督局选择本辖区内消费行为集中的2-3个流通场所进行抽检。对于首检发现的问题,统一进行实验室检验,对于问题产品,监管部门全部要求下架并停止经营。

本报讯 记者徐婕报道
随着2017年春季学期开学,官渡区市场监管局向全区学校食堂发出加强食品安全管理的预警通知。要求学校严禁采购和使用“三无食品”、过期食品、假冒伪劣、腐烂变质食品、野生菌和亚硝酸盐。

河北省食品药品监督管理局结合正在开展的食品生产聚集区整治提升、明厨亮灶、“清死角、打窝点”等专项行动,运用随机抽查、明察暗访等手段,深入排查食品安全隐患和薄弱环节,对发现的问题限期整改到位,对违法违规企业依法查处取缔。截至目前,共检查食品生产加工企业3026家、经营企业28万余户次,责令停产企业142家,整改问题隐患129个。

官渡区局从学校食堂要严把原材料采购查验关,严禁采购和使用“三无食品”、过期食品、假冒伪劣、腐烂变质食品、野生菌和亚硝酸盐,严格执行索证索票制度并做好采购查验记录;严格遵守餐饮服务食品安全操作规范,不得加工制作四季豆、发芽马铃薯、新鲜黄花菜,不得使用剩饭剩菜;严把餐饮具清洗消毒保洁关,按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序,对餐具进行清洗消毒保洁;严把食品贮藏关,食品贮存、冷藏要做到标识清楚,分类、分架、隔墙、离地存放;严格进行食堂卫生清洁,严格落实从业人员健康管理制度,按要求做好每餐留样并做好留样记录;按程序做好食物中毒应急处置工作七个方面提出预警。

相关新闻:广西监管食品安全 年底前逾八成学校食堂必须有证

自治区食药监局、教育厅近日联合发出通知,要求全区各地加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作,力争在今年年底,使全区中小学校和幼儿园食堂的食品经营许可证持证率达到85%以上。

通知强调,各地食药监、教育部门要建立协作联动机制,严把食品经营许可准入关,全面提高中小学校和幼儿园食堂许可证持证水平。新建、改建的食堂,应参照餐饮服务食品安全操作规范等要求合理布局,设置清洗消毒、冷藏冷冻、食品留样等设施设备;对于无证供餐的中小学和幼儿园,要督促其立即申请办证,因主体资格证明材料缺失无法办证的,由食药监和教育部门会商解决;许可证即将到期的,要督促做好换证工作。

通知指出,中小学、幼儿园食堂应由学校自主经营,统一管理,不得对外承包或变相承包。逐步推进食品安全信息管理系统建设,实现食品从采购到使用各环节质量安全的可追溯;设立学校食堂食品快速检测室,实现风险共同管控。

呼和浩特市将开展食品安全“你点我检”活动

14日,记者从全市食品药品安全信息通报会上了解到,市食品药品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局将联合开展食品安全“你点我检”活动,以增强食品安全监督抽检工作的针对性和有效性,切实维护公众“舌尖上的安全”,充分发挥社会公众在食品安全中的参与和监督作用,使食品药品监管工作更加贴近民生需求,更好地落实“两个责任”,坚持问题导向,回应社会关切,真正问计于民、服务于民,助力“国家食品安全示范城市和食品药品安全呼和浩特”创建工作。

据了解,此次活动以食品安全“你点我检”为主题,即为了满足广大消费者对食品安全的知情权,由消费者根据自我感知,认为某种食品存在安全风险提出检验要求,在“你点我检”专栏挑选或自点食品类别和生产经营场所,由市食品药品监管局组织开展食品安全监督抽检,并邀请公众参与和监督,定期向社会公布抽检结果,依法对不合格食品生产经营行为进行处置。

据悉,从3月开始到11月30日结束的本次食品安全“你点我检”活动,在呼和浩特市辖区范围内抽检的食品种类及品种涵盖29大类50个食品细类,消费者可从中任意选择或自点所关注、期待被抽检的食品类别和生产经营场所。

消费者可通过以下方式参与:登录点击投票。消费者可登录呼和浩特市食品药品监督管理局官方网站、官方微博、公众微信、头条号或扫描《首府食品药品监管报》登载的4个二维码(网站、微博、微信、头条号)、发放调查问卷等,点击食品安全“你点我检”活动专栏或填写调查问卷,在公布的29种食品种类和场所清单中,选择自己最关注、最期待并认为存在安全风险的食品种类及品种和生产经营场所,即可参与投票;征集抽检品种。消费者认为哪个地方、哪个场所、哪种食品存在安全风险,还需要抽检的,请详细写明地址、场所和品种;报名参与活动。如果消费者愿意参加食品抽检活动,可以留下自己的姓名和联系方式,市食药监部门将适时邀请您共同参与监督。

此次活动结果将由市食品药品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局根据消费者点击投票和收集问卷等情况进行汇总统计和分析,结合食品安全抽检标准、风险程度和带来的健康危害等情况,确定消费者关注度高、期待最多的食品种类及品种和生产经营场所,组织开展监督抽检。抽检结果将在每月定期召开的食品药品安全信息通报会上,通过有关媒体依法向社会公布,回应百姓关切。

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