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那个多吃点,那你知道吃什么食物补脑吗

我相信亲们在家里吃饭的时候,爸爸妈妈肯定说这个多吃点,这个对眼睛有好处,那个多吃点,那个对大脑有好处,每次都是在半疑半惑间被逼迫着吃了,今天就给大家讲讲对大脑有好处的菜到底有哪些吧。

怎么补脑肯定是每个做父母的最关注的问题,现在也有好多药物益智补脑,但是药物总归是药物,许多父母也不是太放心,都说药补不如食补,补脑也是一样的,通过饮食补脑也是很不错的选择,那你知道吃什么食物补脑吗?今天小编就给大家精选几款补脑食谱,让你越吃越聪明,一起来看看吧。
一、参归炖乳鸽
人参是中国一类保护植物,有调气养血,安神益智,滋补强身之功,尊为“百草之王”。当归补血和血,破瘀生新,益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜,对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴,滋补保健佳品。
材料:乳鸽,老母鸡,鲜人参,当归 做法 1.乳鸽宰杀,洗净。
2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。
3.取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。 注意事项
1.人参性温,与西洋参功效有所不同,夏季不宜食用。
2.当归以根大头肥,身干色白,有芳香油气者为佳。 二、红枣天麻炖土鸡
材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐 做法
1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。
三、枸杞核桃豆浆 材料:黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000毫升。
做法
1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);
2、倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“富纤豆浆”,按下启动开关;
3、10几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕;
4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);
6、然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。
四、益智健脑海参煲
材料:水发海参,香菇,海米,肉片,香葱段,姜丝,上汤,鱼露,胡椒粉。
做法 1、海米洗净、海参,香菇切块、葱切小段。
2、分别将香菇、海米煸香、肉片炒5成熟捞出待用。
3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅,撒入葱段翻炒3~4分钟后注入上汤。
5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。 6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌
五、参芪补脑汤
材料:猪脑1个,天麻,黄芪,沙参,枸杞,杜仲,当归适量,姜酒,油,酱油,冰糖
做法
1.猪脑泡在水里,小心地把表面的血丝挑出来,用细细的流动水冲洗干净,放入炖盅内。
2.天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘,也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水,盖上盅盖,放入蒸锅中,隔水小火蒸一个半小时。
六、西芹百合炒白果 原料:西芹200克 百合50克 白果150克 胡萝卜100克
调料:盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克 做法
1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜切大刀花。
2)锅中放油,依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味,勾芡出锅

怎么补脑肯定是每个做父母的最关注的问题,现在也有好多药物益智补脑,但是药物总归是药物,许多父母也不是太放心,都说药补不如食补,补脑也是一样的,通过饮食补脑也是很不错的选择,那你知道吃什么食物补脑吗?今天小编就给大家精选几款补脑食谱,让你越吃越聪明,一起来看看吧。

10bet ,有什么办法可以提高智力呢?其实,提高智力的方法是有很多的,饮食也是提高智力的一种方法哦。在这里,不如就和小编来一起看看哪些食物可以帮助我们补脑提高智力吧。

吃什么补脑

一、参归炖乳鸽

提高智力吃什么

一、枸杞核桃豆浆

人参是中国一类保护植物,有调气养血,安神益智,滋补强身之功,尊为“百草之王”。当归补血和血,破瘀生新,益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜,对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴,滋补保健佳品。

海带。在我们的印象中海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

材料

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核桃。核桃补脑,这是总所皆知的,可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞,补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友,随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物,不能食用过多,不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000毫升。

材料:乳鸽,老母鸡,鲜人参,当归

南瓜。绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素–p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用,每天吃一次对补脑是很有效果的。

做法

做法

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1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);

1.乳鸽宰杀,洗净。

提高智力的营养食谱

2、倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“富纤豆浆”,按下启动开关;

2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。

当归炖乳鸽

3、10几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕;

3.取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。

材料:乳鸽,老母鸡,鲜人参,当归

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

注意事项

做法:乳鸽宰杀,洗净。老母鸡宰杀、洗净剁成块。取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。

5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);

1.人参性温,与西洋参功效有所不同,夏季不宜食用。

红枣天麻炖土鸡

6、然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。

2.当归以根大头肥,身干色白,有芳香油气者为佳。

材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐

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二、红枣天麻炖土鸡

做法:土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2–3小时以上,调入盐即可。

二、益智健脑海参煲

材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐

那么,又有哪些食物会影响到我们的智力呢?

材料

做法

提高智力不能吃什么

水发海参,香菇,海米,肉片,香葱段,姜丝,上汤,鱼露,胡椒粉。

1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

太咸的食物。食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。

做法

2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。

酒精饮料。习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人,应适可而止。

1、海米洗净、海参,香菇切块、葱切小段。

3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。

含过氧化脂的食物。过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。

2、分别将香菇、海米煸香、肉片炒5成熟捞出待用。

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含铝食物。铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。

3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。

三、枸杞核桃豆浆

含铅食物。铅是脑部一大杀手,吃下含铅食物,例如爆米花、皮蛋、罐头食物等,铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部组织受损。

4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅,撒入葱段翻炒3~4分钟后注入上汤。

材料:黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000毫升。

以上就是提高智力的饮食建议,希望对你有所帮助。

5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。

做法

6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌

1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);

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2、倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“富纤豆浆”,按下启动开关;

三、参芪补脑汤

3、10几分钟后豆浆机鸣响,枸杞核桃豆浆即制作完毕;

材料

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

猪脑1个,天麻,黄芪,沙参,枸杞,杜仲,当归适量,姜酒,油,酱油,冰糖

5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合,加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);

做法

6、然后加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转小火煮10分钟即可。

1.猪脑泡在水里,小心地把表面的血丝挑出来,用细细的流动水冲洗干净,放入炖盅内。

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2.天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘,也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水,盖上盅盖,放入蒸锅中,隔水小火蒸一个半小时。

四、益智健脑海参煲

四、西芹百合炒白果

材料:水发海参,香菇,海米,肉片,香葱段,姜丝,上汤,鱼露,胡椒粉。

原料:西芹200克 百合50克 白果150克 胡萝卜100克

做法

调料:盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克

1、海米洗净、海参,香菇切块、葱切小段。

做法

2、分别将香菇、海米煸香、肉片炒5成熟捞出待用。

1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜切大刀花。

3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。

2)锅中放油,依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味,勾芡出锅

4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅,撒入葱段翻炒3~4分钟后注入上汤。

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5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。

五、参归炖乳鸽

6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌

材料

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人参是中国一类保护植物,有调气养血,安神益智,滋补强身之功,尊为“百草之王”。当归补血和血,破瘀生新,益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜,对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴,滋补保健佳品。主料乳鸽
老母鸡辅料鲜人参 当归

五、参芪补脑汤

做法

材料:猪脑1个,天麻,黄芪,沙参,枸杞,杜仲,当归适量,姜酒,油,酱油,冰糖

1.乳鸽宰杀,洗净。

做法

2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。

1.猪脑泡在水里,小心地把表面的血丝挑出来,用细细的流动水冲洗干净,放入炖盅内。

3.取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。

2.天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘,也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水,盖上盅盖,放入蒸锅中,隔水小火蒸一个半小时。

注意事项

六、西芹百合炒白果

1.人参性温,与西洋参功效有所不同,夏季不宜食用。

原料:西芹200克 百合50克 白果150克 胡萝卜100克

2.当归以根大头肥,身干色白,有芳香油气者为佳。

调料:盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克

六、红枣天麻炖土鸡

做法

材料

1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜切大刀花。

土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐

2)锅中放油,依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味,勾芡出锅

做法

1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。

3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。

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