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干脆提前进入夏天,机轧湿面 黄瓜 香肚 黄豆芽

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机轧湿面 黄瓜 香肚 黄豆芽

这老天爷反复无常,几天之内气温往上直窜,仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热,人的胃口就差多了,不知道想吃什么。
儿子今天中午要回家。估计这大热天,回到家已热得不行,吃饭肯定不香啦。我也别折腾做啥好吃的了,干脆提前进入夏天,做凉面吃10bet 3

“这老天爷反复无常,几天之内气温往上直窜,仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热,人的胃口就差多了,不知道想吃什么。

3张图片

凉面的调料:

生姜 独蒜 香醋 芝麻油 凉拌酱油 芝麻酱 剁椒 黑胡椒粉

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儿子今天中午要回家。估计这大热天,回到家已热得不行,吃饭肯定不香啦。我也别折腾做啥好吃的了,干脆提前进入夏天,做凉面吃······”

“这老天爷反复无常,几天之内气温往上直窜,仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热,人的胃口就差多了,不知道想吃什么。

儿子今天中午要回家。估计这大热天,回到家已热得不行,吃饭肯定不香啦。我也别折腾做啥好吃的了,干脆提前进入夏天,做凉面吃······”

做凉面所需厨具:

蒸锅

1 买好的机轧湿面。

食材明细

食材明细

凉面的做法图解步骤

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1.买好的机轧湿面。

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2.准备好胡椒和芝麻酱。

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3.准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。

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4.准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。

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5.姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。

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6.姜蒜加入少许凉白开浸泡。

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7.黄豆芽入开水中焯熟。

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8.香肚入锅,隔水蒸熟。

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9.锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。

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10.沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。

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11.箪好的面条挑入盘中。

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12.加入豆芽、黄瓜丝。

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13.加入香肚丝,淋上姜蒜汁。

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14.倒入香醋。

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15.淋上凉拌酱油。

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16.加入芝麻酱。

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17.加少许剁椒;吃时拌匀。

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主料

主料

家常美食网小窍门:

1、箪面条,水开下面,均匀拨动几下就可以捞起。久煮面条太烂,口感不好。
2、凉面的配菜可以随意。 3、个人觉得,吃凉面多放点醋,风味就大不相同。

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2 准备好胡椒和芝麻酱。

机轧湿面

  • 机轧湿面600 克
  • 黄瓜半 根
  • 香肚半 个
  • 黄豆芽1 碗

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600 克

辅料

3 准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。

黄瓜

  • 生姜1 块
  • 独蒜1 个

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半 根

配料

4 准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。

香肚

  • 香醋3 茶匙
  • 芝麻油适量
  • 凉拌酱油2 茶匙
  • 芝麻酱4 茶匙
  • 剁椒1 茶匙
  • 黑胡椒粉少许

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半 个

5 姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。

黄豆芽

  • 酱香口味
  • 拌工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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1 碗

凉面的做法步骤

6 姜蒜加入少许凉白开浸泡。

辅料

  • 10bet 281买好的机轧湿面。
  • 10bet 292准备好胡椒和芝麻酱。
  • 10bet 303准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。
  • 10bet 314准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。
  • 10bet 325姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。
  • 10bet 336姜蒜加入少许凉白开浸泡。
  • 10bet 347黄豆芽入开水中焯熟。
  • 10bet 358香肚入锅,隔水蒸熟。
  • 10bet 369锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。
  • 10bet 3710沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。
  • 10bet 3811箪好的面条挑入盘中。
  • 10bet 3912加入豆芽、黄瓜丝。
  • 10bet 4013加入香肚丝,淋上姜蒜汁。
  • 10bet 4114倒入香醋。
  • 10bet 4215淋上凉拌酱油。
  • 10bet 4316加入芝麻酱。
  • 10bet 4417加少许剁椒;吃时拌匀。

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10bet,生姜

小窍门1、箪面条,水开下面,均匀拨动几下就可以捞起。久煮面条太烂,口感不好。

7 黄豆芽入开水中焯熟。

1 块

2、凉面的配菜可以随意。

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独蒜

3、个人觉得,吃凉面多放点醋,风味就大不相同。

8 香肚入锅,隔水蒸熟。

1 个

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配料

9 锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。

香醋

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3 茶匙

10 沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。

芝麻油

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适量

11 箪好的面条挑入盘中。

凉拌酱油

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2 茶匙

12 加入豆芽、黄瓜丝。

芝麻酱

10bet 51

4 茶匙

13 加入香肚丝,淋上姜蒜汁。

剁椒

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1 茶匙

14 倒入香醋。

黑胡椒粉

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少许

15 淋上凉拌酱油。

酱香

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口味

16 加入芝麻酱。

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工艺

17 加少许剁椒;吃时拌匀。

半小时

小窍门:

耗时

1、箪面条,水开下面,均匀拨动几下就可以捞起。久煮面条太烂,口感不好。

普通

2、凉面的配菜可以随意。

难度

3、个人觉得,吃凉面多放点醋,风味就大不相同。

凉面的做法步骤

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1

买好的机轧湿面。

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2

准备好胡椒和芝麻酱。

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3

准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。

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4

准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。

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5

姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝。

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6

姜蒜加入少许凉白开浸泡。

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7

黄豆芽入开水中焯熟。

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8

香肚入锅,隔水蒸熟。

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9

锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。

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10

沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。

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11

箪好的面条挑入盘中。

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12

加入豆芽、黄瓜丝。

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13

加入香肚丝,淋上姜蒜汁。

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14

倒入香醋。

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15

淋上凉拌酱油。

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16

加入芝麻酱。

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17

加少许剁椒;吃时拌匀。

小窍门

1、箪面条,水开下面,均匀拨动几下就可以捞起。久煮面条太烂,口感不好。

2、凉面的配菜可以随意。

3、个人觉得,吃凉面多放点醋,风味就大不相同。

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